Perfil Ocupacional


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El perfil ocupacional que se observa a continuación presenta las características y atributos que se necesitan para el desempeño de la ocupación de interés. Adicionalmente se complementa el perfil ocupacional con algunas cifras asociadas a la dinámica del mercado laboral colombiano.

Código CUOC: 52460
Vendedores de comidas en mostrador
Nivel de competencia: 2 picture_as_pdf
Indicadores de mercado de la ocupación:

Ocupados info
Creciente fuerte

Esta ocupación se encuentra en el puesto 95 de empleabilidad con respecto al total de empleo de las demás ocupaciones (676).


Ofertas laborales info



arrow_circle_up No hay datos disponibles
Rangos salariales info
Rangos salariales: No disponible

A nivel salarial esta ocupación se encuentra en el puesto 526 frente al total de ocupaciones (676).


Nota aclaratoria: ** Los datos no cuentan con representatividad estadística de acuerdo a la metodología aplicada(Documento). Existe un número de ocupados que para los cuales no es posible asociar una ocupación dada la información de la encuesta de hogares GEIH. Fuente: DANE - Encuesta Continua de Hogares, Gran Encuesta Integrada de Hogares con asignación de CUOC según parámetros del modelo de emparejamiento estadístico Mintrabajo. Se usan datos expandidos con proyecciones de población del Censo Nacional de Población y Vivienda (CNPV) 2018.


description Descripción info

Atienden y sirven a los clientes desde los mostradores de alimentos y bebidas, realizan y acompañan actividades de preparación, acondicionamiento y ensamble de alimentos y bebidas simples como: malteadas, helados, batidos, ensaladas, comida rápida, entre otros. Se pueden desempeñar en mostradores de restaurantes, cafés, cafeterías, hoteles, establecimientos de comida rápida, hospitales, entre otros.

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engineering Funciones info

  • Atender y servir alimentos y bebidas en mostrador de acuerdo con elección del cliente, protocolos y estándares del establecimiento.

  • Efectuar operaciones de alistamientos de alimentos utilizando aparatos manuales y eléctricos de acuerdo con protocolos y estándares del establecimiento.

  • Preparar, acondicionar y ensamblar alimentos y bebida en mostrador de acuerdo con elección del cliente, protocolos y estándares del establecimiento.

  • Empacar los alimentos para llevar de acuerdo con protocolos y estándares del establecimiento.

  • Ordenar materias primas, productos e insumos en refrigeradores, alacenas y otras áreas de almacenamiento de acuerdo con técnicas de conservación, normativa de manipulación de alimentos y estándares del establecimiento.

  • Recibir y registrar los pagos en la caja registradora o sistema de venta de productos consumidos o comprados por clientes según políticas del establecimiento.

  • Desempeñar funciones afines.



psychology Conocimientos info

Hotelería, restaurantes y servicios de banquetes Manipulación de alimentos Matemáticas Mercadotecnia y publicidad Servicio al cliente Ventas al por mayor y al por menor

workspace_premium Destrezas info
Comunicación asertiva Escucha activa Evaluación y control de actividades Orientación al servicio Trabajo en equipo


polyline Ocupaciones afines info



approval Denominaciones ocupacionales info

  • Auxiliar de barra de ensaladas
  • Auxiliar de mostrador de cafetería
  • Auxiliar de servicio de barra de alimentos
  • Ayudante de servicio de comida en mostrador
  • Ayudante de servicio de comida en mostrador de bar
  • Ayudante de servicio de comida en mostrador de cantina
  • Vendedor de comidas en mostrador
  • Vendedor de servicio de comida en mercado
  • Vendedor de servicio de comida en quiosco


menu_book Área de cualificación info

  • turismo, hotelería y gastronomía

balance Equivalencia info


  • CIUO: 5246 - Vendedores de comidas al mostrador
  • CNO: 6621 - Ayudantes de establecimientos de alimentos y bebidas

    CIUO: La Clasificación Internacional Uniforme de Ocupaciones.
    CNO: La Clasificación Nacional de Ocupaciones.